Via Giacomo Matteotti, 53 – Desio (MB)
Tel: 0362 622281 – info@raviolificiovilla.com
www.raviolificiovilla.com
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Dati Vetrina RAVIOLIFICIO VILLA dal 02.08.2017

La Nostra Attività

Vendita all’ingrosso e al dettaglio. Il raviolificio Villa nasce nel 1950 per merito di Villa Egidio.
I macchinari utilizzati permettevano una produzione massima di 20 kg all’ora di ravioli e solamente di due o tre tipologie differenti.
La produzione di tortellini, non avendo a disposizione macchinari specifici, veniva fatta a mano grazie al lavoro di cinque donne. Per la produzione della pasta veniva utilizzato un macchinario dotato di cilindri metallici nei quali solerti lavoratrici facevano più volte passare l’impasto per renderlo omogeneo.
Nel 2002 un nuovo passaggio di consegne rivoluziona il Raviolificio Villa: Rodolfo lascia e “passa il timone” alla figlia Angela che, attorniata da uno staff di validi collaboratori, prosegue i successi ottenuti dal padre.
Dotata di una straordinaria inventiva, Angela sperimenta e realizza prodotti altamente innovativi dai sapori particolari, caratterizzati dall’accostamento di gusti e sapori insoliti.
In poco più di due anni, Angela inventa ben 15 tipi differenti di ravioli, tra cui spiccano quelli ripieni di frutta, di verdura o di pesce, incrementando notevolmente la produzione del raviolificio che propone ora alla propria clientela una scelta di ben 55 prodotti diversi.
Ripercorrendo le orme del nonno Egidio, Angela riscopre la tradizionale produzione di ravioli e pasta “fatti a mano”, il tutto sotto l’attenta supervisione del papà Rodolfo che, con i suoi preziosi consigli, garantisce l’alta qualità dei prodotti del Raviolificio Villa.

Orari

Da Lunedì a Sabato: 8:30–12:40 / 16:00–19:40
Domenica chiuso

Dove siamo

Novità, Eventi e Promozioni

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